Confeitaria colombo: sabores de uma cidade

R$ 98,00

Sinopse

A Confeitaria Colombo completa, em 2014, 120 anos. Presente no coração do Rio de Janeiro em um elegante imóvel no Centro da cidade, se transformou em um dos mais tradicionais e reconhecidos símbolos cariocas. Inaugurada quando o Rio era a capital do país, nos primeiro anos do Brasil Republicano, a casa sempre foi frequentada pelos mais importantes personagens brasileiros e inúmeros clientes que fazem da Confeitaria uma unanimidade e um sucesso há mais de um século. Memórias relatadas, documentos, registros, belas fotografias e receitas inesquecíveis compõem o recheio de Confeitaria Colombo – Sabores de uma cidade, obra que mostra esta querida confeitaria como o espaço de encontro, um lugar de convergência, a comunhão entre os vários Rios. Para a edição foi criado um selo comemorativo dos 120 anos da Confeitaria, desenvolvido pelo designer Victor Burton, que será utilizado em uma série de produtos da Colombo.

Participantes

Autor: Renato Freire | Antonio Edmilson Martins Rodrigues

Autor

ANTONIO EDMILSON MARTINS RODRIGUES

Antonio Edmilson Martins Rodrigues é graduado em História pela Universidade Federal Fluminense e Livre-Docente em História do Brasil pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro. Foi professor assistente da Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro e professor adjunto da Universidade do Estado do Rio de Janeiro. Tem experiência na área de História, com ênfase em História do Brasil, atuando principalmente nos seguintes temas: rio de janeiro, cultura urbana, modernidade, cultura moderna e cidades. É autor de diversos livros sobre a história do Rio, entre eles, João do Rio: a cidade e o poeta, e Confeitaria Colombo: sabores de uma cidade.