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Autor: Carlos Eiji Tomimatsu | Silvana Furtado
Editora: Boccato
LIVRO INDISPONÍVEL
R$ 20,00
em até 3x sem juros
Um livro que você precisa ter. Consultá-lo será uma certeza se você é aluno ou professor de gastronomia. E se você tem duvida se gastronomia é o curso que vai fazer, esse é o livro que vai ajudar a entender o que esperar da profissão e se você acaba de se formar, que rumos tomar? O conteúdo deste livro atende estudantes, professores e chefs de cozinha já formados, trazendo luz a essa empolgante carreira de gastronomia!
Título: Formaçao Em Gastronomia: Aprendizagem E Ensino
ISBN: 9788562247484
Idioma: Português
Encadernação: Brochura
Formato: 16 x 23
Páginas: 350
Ano copyright:
Coleção:
Ano de edição: 2011
Edição: 1ª
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Autor: Carlos Eiji Tomimatsu | Silvana Furtado