Amo nova york

Autor: Alain Ducasse
Editora: Senac SP

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Sinopse

Dos cachorros-quentes do Brooklin aos restaurantes mais sofisticados de Manhattan, Alain Ducasse revela uma variedade de sabores, cores, imagens e aromas de todos os quatro cantos do globo: sua própria Nova York gastronômica. Este belo trabalho de reportagem fotográfica indica seus pontos favoritos, descobertas especiais e delícias gastronômicas. O chef divulga os melhores produtos de Nova York, histórias de lugares e pessoas, e os encontros com elas na sua viagem culinária pela cidade que tem um lugar especial no coração de Alain Ducasse. Este livro de bolso trata-se da atualização da versão já publicada pela Editora Senac São Paulo e traz um mapa com a localização dos restaurantes e a inclusão de novos estabelecimentos.

Dados

Título: Amo Nova York

ISBN: 9788539607518

Idioma: Português

Encadernação: Brochura

Formato: 13 x 17

Páginas: 238

Ano de edição: 2014

Edição:

Participantes

Autor: Alain Ducasse