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Autor: Vários (ver informações no detalhe)
Editora: Ecco
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Ferran Adria is widely considered to be the most innovative, most influential, and indeed the greatest chef in the world today. Culinary giants like Thomas Keller venerate him. El Bulli, the restaurant where he creates his masterpieces, has become a pilgrimage site of sorts; food connoisseurs from around the world journey down a dizzying coastal road to Roses, Spain to experience his unconventional tasting menu -- often consisting of 25 or more courses. But if you want a reservation, get in line.
Título: El Bulli 1994-1997
ISBN: 9780061146671
Idioma: Inglês
Encadernação: Capa dura
Formato: 25 x 33
Páginas: 415
Ano copyright: 2003
Coleção:
Ano de edição: 2006
Edição: 1ª
Região:
Idioma:
Legenda:
País de produção:
Formato de tela:
Áudio Original:
Tempo de Duração:
Quantidade de discos:
Selo:
Código:
Autor: Josep Maria Pinto | Ferran Adria | Juli Soler | Albert Adria