Best of philippe conticini

Organizador: Alice Gouget
Editora: Alain Ducasse Editions

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Sinopse

LA COLLECTION Best of, une collection pour réussir vos recettes comme un grand chef ! Grâce à des recettes et techniques détaillées tout en images, abordez les recettes emblématiques de grands chefs ! CONTENU Pour découvrir tous les secrets de fabrication de Philippe Conticini - La pâtisserie des rêves - l’un des plus grands pâtissiers français, rien de mieux que le Best of Philippe Conticini ! A l’aide de pas-à-pas illustrés en image, maîtrisez tous les gestes et les techniques afin de réaliser les recettes qui fondent sa cuisine. Découvrez ses recettes les plus emblématiques et partez à la découverte de l’univers de ce grand chef pâtissier.

Dados

Título: Best Of Philippe Conticini

ISBN: 9782841234424

Idioma: Francês

Encadernação: Capa dura

Formato: 19 x 25

Páginas: 108

Ano copyright: 2012

Ano de edição: 2012

Edição:

Participantes

Organizador: Alice Gouget