Mastering the art of french cook: volume two

Autor: Julia Child | Simone Beck
Editora: Penguin Books

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Sinopse

'Mastering any art is a continuing process... 'In this book Julia Child and Simone Beck help cooks everywhere master the full repertoire of classic French dishes. Their recipes range across soups from the garden and bisques from the sea, famous fish stews from Provence and Normandy, to suckling pig and charcuterie, baguettes and croissants, and through a huge variety of desserts to petit-fours, all accompanied by clear step-by-step instructions and 458 illustrations.

Dados

Título: Mastering The Art Of French Cook: Volume Two

ISBN: 9780241956472

Idioma: Inglês

Encadernação: Brochura

Formato: 13 x 20

Páginas: 688

Ano copyright: 1978

Ano de edição: 2011

Edição:

Participantes

Autor: Julia Child | Simone Beck