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Autor: Marx Cohen
Editora: Flammarion
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Né de la rencontre entre un grand chef et un nutritionniste, cet ouvrage explique comment bien manger en réconciliant le plaisir et la santé. Avec 80 recettes classées par saison, des fiches nutritionnelles sur les aliments et des techniques expliquant comment préparer, conserver ou cuisiner sainement, ce livre présente la cuisine actuelle : innovante, simple et respectueuse des saisons.La presse en parle:« Plus qu'un livre de cuisine, une quête de nourriture saine, préparée avec talent, donc délicieuse à déguster » Tribune de Genève 28/10/11
Título: Bon!
ISBN: 9782081254169
Idioma: Francês
Encadernação: Capa dura
Formato: 25 x 28
Páginas: 319
Ano copyright: 2011
Coleção:
Ano de edição: 2011
Edição: 1ª
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Autor: Marx Cohen