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Este livro é direcionado aos amantes dessa deliciosa bebida. Com linguagem leve e inovadora, traz um conteúdo amplo sobre o complexo caminho que percorre o grão até chegar ao barista e, logo depois, à xicara. Apreciadores e profissionais do café tem agora em mãos um guia completo sobre o tema, escrito por Edgard Bressani, o primeiro juiz brasileiro a receber o certificado da World Barista Championship.
Título: Guia Do Barista: Da Origem Do Cafe Ao Espresso Perfeito
ISBN: 9788560918072
Idioma: Português
Encadernação: Brochura
Formato: 16,5 x 20,8
Páginas:
Ano copyright:
Coleção:
Ano de edição: 2015
Edição: 1ª
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Autor: Edgard Bressani