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A batata e seus beneficios nutricionais

A BATATA E SEUS BENEFICIOS NUTRICIONAIS



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Nem sempre os consumidores conhecem as características sensoriais e as técnicas dietéticas mais indicadas para o preparo desse saboroso alimento. Assim, este livro fornece subsídios ao leitor, leigo ou da área de alimentos e nutrição, para escolher o tipo de batata mais adequado ao seu propósito culinário e gastronômico, e também segundo seu estado de saúde.

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DADOS DO PRODUTO



título : A batata e seus beneficios nutricionais

isbn : 9798570780927
 idioma : Português
 encadernação : Brochura
 páginas : 60
 ano de edição : 2005
 edição : 1ª

AUTOR : Estefania Maria Soares Pereira | Jose Magno Queiroz Luz | Cinthia Cunha Moura

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