Feita sob medida para mulheres na meia-idade, A Dieta Galveston é um programa de alimentação e de estilo de vida testado e aprovado pelas pacientes que o adotaram para equilibrar a alimentação, perder peso e mantê-lo durante a pré-menopausa e a menopausa. Incluindo mais de 40 receitas deliciosas, 4 semanas de cardápios convencionais flexíveis e 2 semanas de planos de refeições vegetarianas, o livro oferece orientações sobre:

Como reduzir a inflamação integrando alimentos anti-inflamatórios em seu estilo de vida.
Como mudar a porcentagem de macronutrientes com proporções específicas de gorduras saudáveis, proteínas magras e carboidratos de qualidade para ajudar a acabar com o desejo por açúcar.

Como adotar o jejum intermitente como um recurso que utiliza os estoques de gordura do corpo e que ajuda a manter o peso conquistado.