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A nova ipa: um guia cientifico sobre o aroma e o sabor do lupulo

A NOVA IPA: UM GUIA CIENTIFICO SOBRE O AROMA...LUPULO



AUTOR: Scott Janish
EDITORA : Krater| Saiba Mais…
produto disponível
Por: R$ 110,00 Em até 3x sem juros
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DE DESEJO

Em A Nova IPA, Scott Janish navega por centenas de estudos acadêmicos, coletando e traduzindo a ciência do lúpulo em um livro fácil de assimilar.

Através de experimentos, testes de laboratório, discussões com pesquisadores e entrevistas com renomados cervejeiros profissionais, A Nova IPA fará você pensar diferente sobre os processos produtivos e a seleção dos ingredientes que definem as cervejas lupuladas atuais.

Este é um livro imprescindível para quem ama produz e beber cervejas turvas e lupuladas, e um guia científico para quem almeja expandir as fronteiras do aroma e sabor do lúpulo!

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DADOS DO PRODUTO



título : A nova ipa: um guia cientifico sobre o aroma e o sabor do lupulo

isbn : 9786599165139
 idioma : Português
 encadernação : Brochura
 formato : 15,5 x 22,5 x 2
 páginas : 320
 ano de edição : 2021
 edição : 1ª

AUTOR : Scott Janish
PREFÁCIO : Stan Hieronymus

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