Premier grand cru de Saint-Émilion classé A, Château Cheval Blanc est l'un des plus prestigieux vin au monde. Pourtant, aucun ouvrage ne lui.

Avec la complicité de Pierre Lurton, Président de Château Cheval Blanc, et de son équipe, HC Éditions a sollicité de nombreuses personnalités, issues d'univers a priori extérieurs au monde du vin, pour porter un regard transversal sur "La Magie Cheval Blanc". Pourtant, ces contributeurs apportent, chacun à leur manière, un éclairage expert sur ce qui fait l'excellence de ce grand cru mythique...

Jean-Claude Biver (Chairman de Hublot), Nicolas Degennes (Directeur artistique maquillage & couleurs Givenchy parfums), François Demachy (Parfumeur-Créateur Dior), Christian De Portzamparc (architecte), Julien Fournié (Créateur Haute-Couture), Jeff Leatham (Directeur artistique floral de l'hôtel Four Seasons George V), Bruno Mantavoni (Compositeur et chef d'orchestre), Francesco Trapani (Président & CEO de LVMH Division montres & joaillerie) ont ainsi apporté leur vision de la couleur, des fragrances, de la précision, du rapport au temps ou encore de l'harmonie, créant un parallèle entre leur savoir-faire et celui de Cheval Blanc. L'éditeur a également invité cinq photographes à porter un regard personnel et artistique sur Cheval Blanc.

Pour conclure cet ouvrage d'exception, sept chefs étoilés, français
et étrangers, femmes et hommes, ont été invités à créer une recette
exclusive en hommage à un millésime du grand cru. Albert Adrià,
Martin Berasategui, Claire Heitzler, Toru Okuda, Alain Passard,
Joan, Josep & Josi Roca et Jean-Pierre Vigat se sont ainsi prêtés au jeu
de la création gastronomique.