Pode a alimentação contribuir para o desenvolvimento do ser humano e permitir o equilíbrio entre o corpo, a alma e o espírito?
A Dra. Gudrun Burkhard nos conduz, através dos quatro volumes desta obra, ao conhecimento dos alimentos e seus valores nutritivos e, desta forma, nos permite escolher os alimentos adequados a uma alimentação correta e balanceada.
A obra imprime uma nova dimensão aos atuais conceitos científicos sobre a alimentação, como base para um desenvolvimento harmônico e equilibrado.

• Volume 1: Conceitos básicos para uma alimentação sadia
• Volume 2: Hortaliças, Frutas, Cereais,Féculas e Leguminosas
• Volume 3: Alimentação em diferentes situações de vida e idades (Cardápios e dietas para diversas doenças)
• Volume 4: Alimentação como base da vida social (As festas do Ano, o cardápio diário)