Este livro divide-se em duas grandes áreas, uma de compreensão das ferramentas da contabilidade de gestão, para o bom funcionamento das empresas, com apresentação do sistema de informação de contabilidade financeira, os contributos para o planeamento e a componente financeira de um negócio. E uma segunda parte de apoio à gestão hoteleira, com aplicação prática destas ferramentas e suas derivações ao setor turístico. Além da sua originalidade, o grande argumento na elaboração deste título residiu na utilidade que o mesmo pode vir a ter para os estudantes de cursos superiores e profissionais na área do turismo, para os gestores de empresas de turismo - designadamente, hoteleiras e de restauração - e para os contabilistas certificados e outros profissionais que todos os dias se deparam com desafios de gestão no dia-a-dia em empresas de turismo.