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Dicionario de gastronomia

DICIONARIO DE GASTRONOMIA



AUTOR: Myrna Correa
EDITORA : Matrix| Saiba Mais…
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Neste dicionário estão conceitos, técnicas, personalidades e termos utilizados no cotidiano do universo gastronômico. Uma obra indispensável para profissionais da área e para todos que se interessam pela grande arte de cozinhar.

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DADOS DO PRODUTO



título : Dicionario de gastronomia

isbn : 9788582302521
 idioma : Português
 encadernação : Brochura
 formato : 17 x 24
 páginas : 552
 ano de edição : 2016
 edição : 1ª

AUTOR : Myrna Correa

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