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GENTE DO MAR: VIDA E GASTRONOMIA DOS...BILINGUE)



AUTOR: Ricardo Maranhao
EDITORA : Terceiro Nome| Saiba Mais…
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O historiador Ricardo Maranhão e o fotógrafo Fabio Colombini percorreram o litoral do Brasil, do Pará ao Rio Grande do Sul, enfrentando estradas precárias e pequenas embarcações, para conhecer 25 comunidades de pescadores. O resultado dessa pesquisa, que durou um ano e meio, é o livro Gente do mar. A obra, com textos em português e inglês, resgata as atividades de pesca e as práticas gastronômicas desses grupos que há séculos constroem com uma série de conhecimentos e práticas que respeitam o meio-ambiente.

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DADOS DO PRODUTO



título : Gente do mar: vida e gastronomia dos pescadores brasileiros (ed bilingue)

isbn : 9788578161385
idioma : Português, Inglês
encadernação : Capa dura
formato : 21 x 26,3
páginas : 312
ano de edição : 2014
edição :
outras informações : Fotógrafo: Fabio Colombini

AUTOR : Ricardo Maranhao

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