Livraria da Travessa

Livros  Ciências Administração

Gestao de negocios em alimentaçao: principios e praticas

GESTAO DE NEGOCIOS EM ALIMENTAÇAO...PRATICAS



AUTOR: Monica Theis | June Payne-Palacio
EDITORA : Manole| Saiba Mais…
produto sob encomenda Saiba mais PREVISÃO DE POSTAGEM: Até 17 dias úteis.Não consta quantidade deste produto em nossos estoques.Para obtê-lo, este terá que ser adquirido junto a nossos fornecedores mediante checagem prévia de disponibilidade.
Por: R$ 283,00 Em até 3x sem juros
Adicionar
à sacola OBJETO
DE DESEJO

Publicada continuamente há mais de 70 anos nos Estados Unidos, já em sua 12ª edição, esta é uma obra clássica e imprescindível não só a estudantes de gastronomia, nutrição, turismo e hotelaria, como também a gestores, empresários e todos os profissionais ligados ao setor de foodservice.

Leia mais…

  

MAIS VENDIDOS EM ADMINISTRAÇÃO

A PSICOLOGIA FINANCEIRA: LIÇOES ATEMPORAIS SOBRE FORTUNA, GANANCIA E FELICIDADE A PSICOLOGIA ... Morgan Housel de: R$ 49,90
 por: R$ 44,41
O DIARIO DE UM CEO: 33 LEIS PARA OS NEGOCIOS E A VIDA O DIARIO DE U ... Steven Bartlett de: R$ 59,90
 por: R$ 53,31
ESSENCIALISMO: A DISCIPLINADA BUSCA POR MENOS ESSENCIALISMO ... Greg Mckeown de: R$ 59,90
 por: R$ 53,31
OS SEGREDOS DA MENTE MILIONARIA: APRENDA A ENRIQUECER MUDANDO SEUS CONCEITOS SO... OS SEGREDOS D ... T. Harv Eker de: R$ 49,90
 por: R$ 44,41
AS 48 LEIS DO PODER AS 48 LEIS DO ... Robert Greene de: R$ 99,90
 por: R$ 88,91

DADOS DO PRODUTO



título : Gestao de negocios em alimentaçao: principios e praticas

isbn : 9788520435984
 segmento específico : CULINARIA E GASTRONOMIA
 idioma : Português
 encadernação : Capa dura
 formato : 21,5 x 28,5
 páginas : 584
 ano de edição : 2014
 ano copyright : 1997
 edição : 12ª

AUTOR : Monica Theis | June Payne-Palacio
TRADUTOR : Claudia Mello Belhassof | Lucia Helena de Seixas Brito

COMPARTILHE SUA OPINIÃO


*   
*