« Vous pouvez posséder le monde entier, si je peux garder l'Italie. » Giuseppe Verdi peut sembler bien généreux, mais il avait compris que l'Italie est un monde en soi. La réputation de ce pays de légende aux paysages grandioses, riche de soleil et d'une histoire incomparable, n'est plus à faire. Pour ce nouveau titre de la série des Hôtels Extraordinaires, Herbert Ypma nous emmène dans les plus belles villes italiennes - Rome, Venise, Florence, Milan, Sienne... - dans les régions mythiques aux paysages de carte postale - la Toscane, la côte amalfitaine... - mais aussi dans des lieux méconnus comme les Pouilles, les Marches, la Basilicate. Allez séjourner dans le très raffiné Hôtel Raya sur l'île Eolienne de Panarea : de ses terrasses, vous aurez une vue imprenable sur le Stromboli. La nuit, le spectacle est magique. A l'autre bout du pays, dans la station de ski très branchée de Cortina d'Ampezzo, n'hésitez pas, comme Hemingway au début des années trente, à poser vos valises à l'Hôtel de la Poste. Si vous préférez la plage et la vie nocturne de la côte Adriatique, rendez-vous au Carducci 76, où flotte l'esprit de la styliste Alberta Ferretti. Q'il s'agisse d'une ancienne caserne militaire perdue dans la campagne, d'un trullo dans les Pouilles, d'une grotte, d'une abbaye, d'un moulin à olive, d'une cabane de pêcheur ou encore d'un palais, tous ces hôtels, uniques et inoubliables, ont su allier à merveille le design, l'architecture et la gastronomie.