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Microbiologia dos alimentos

MICROBIOLOGIA DOS ALIMENTOS



AUTOR: Bernadette D. Gombossy de Melo Franco | Mariza Landgraf
EDITORA : Atheneu| Saiba Mais…
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Microbiologia dos Alimentos é livro-texto básico dirigido a estudantes e profissionais da área de alimentos. A microbiologia dos alimentos é um importantíssima área da microbiologia aplicada, e deve, por isso, ser privelegiada com as melhores e mais atuais informações disponíveis. É isso que nos oferece o presente livro.

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DADOS DO PRODUTO



título : Microbiologia dos alimentos

isbn : 9788573791211
 idioma : Português
 encadernação : Brochura
 formato : 17 x 24,5 x 1,2
 páginas : 196
 coleção : BIBLIOTECA BIOMEDICA
 ano de edição : 2008
 ano copyright : 2008
 edição : 1ª

AUTOR : Bernadette D. Gombossy de Melo Franco | Mariza Landgraf

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