O livro Nutrição comportamental – ciência, prática clínica e comunicação se propõe a ampliar temas apresentados no livro Nutrição Comportamental, pois sempre afirmamos que o que foi publicado naquela ocasião não se encerrava ali, já que a ciência é progressiva e mutante, e é preciso se atualizar e ampliar sempre. Com as premissas, pilares e ferramentas e estratégias da abordagem Nutrição Comportamental já publicados, contamos agora com pesquisadores, clínicos e colegas que têm trabalhado conosco em eventos, cursos e capacitação – somando à nossa expertise – não apenas nutricionistas, mas também psicólogos, educador físico, pediatra, cientistas sociais, para ampliar a compreensão das possibilidades da abordagem Nutrição Comportamental na prática clínica e na comunicação, e compreendê-la sempre alinhada à ciência.