O tratado de “Nutrição Oral, Enteral e Parenteral na Prática Clínica” apresenta sua 6ª edição, agora iniciando uma nova fase em formato de série composta por seis volumes.
Este é o primeiro volume, intitulado Nutrientes e Metabolismo na Saúde e na Doença.
Anteriormente, o tratado de “Nutrição Oral, Enteral e Parenteral na Prática Clínica” foi publicado em cinco edições, totalizando 3.296 páginas distribuídas em dois volumes. Para melhor atender às necessidades dos leitores, que solicitaram uma obra menos volumosa e mais didática, o tratado foi dividido em seis volumes, cada um abordando aspectos específicos da obra, preservando a essência da edição anterior e com a inclusão de novos capítulos sempre que necessário.
Este volume, especificamente, concentra-se em Nutrientes e Metabolismo na Saúde e na Doença. Está totalmente revisado e atualizado, trazendo os avanços mais recentes, conhecimentos atuais e evidências de destaque. Aborda também temas emergentes e de grande relevância na área.
A nova proposta pedagógica inclui:
Equipe autoral multidisciplinar, composta por renomados especialistas nacionais e internacionais.
Design gráfico renovado, com uma apresentação atraente e de fácil leitura.
Abertura de capítulos com pontos de destaque e objetivos específicos.
Casos clínicos para debate, colocados ao final de cada capítulo.
Questões de autoavaliação com perguntas e respostas de múltipla escolha.
Nutrientes e Metabolismo na Saúde e na Doença reúne um time de destaque, incluindo 1 editor da Série, 2 editoras de volume e 80 colaboradores. Sua estrutura contempla 4 partes — Nutrientes; Nutrição e Metabolismo; Resposta Orgânica; Nutracêuticos e Alimentos Funcionais — e 27 capítulos distribuídos ao longo de 528 páginas.
O público-alvo é composto por profissionais de saúde como nutricionistas, nutrólogos, gastroenterologistas, endocrinologistas, metabologistas, residentes em Nutrição e Nutrologia, além de estudantes de graduação e pós-graduação.
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