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O essencial em cervejas e destilados

O ESSENCIAL EM CERVEJAS E DESTILADOS



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Os autores aliaram sua experiência no assunto, formada também em aulas, para elaborar essa súmula prática, útil, essencial. O livro traz tudo o que é indispensável conhecer no universo das cervejas e dos destilados: processos de fabricação, teores alcoólicos, solos, climas, água, regiões produtoras, controle de qualidade e o extenso elenco desses produtos que são obras-primas da invenção humana com base nos prodígios vegetais da natureza. Gourmand World Cookbook Awards 2007 - Melhor Livro sobre Bebidas.

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DADOS DO PRODUTO



título : O essencial em cervejas e destilados

isbn : 9788539602513
 idioma : Português
 encadernação : Brochura
 formato : 14 x 21 x 0,9
 páginas : 152
 ano de edição : 2006
 edição : 2ª

AUTOR : Cesar Adames | Jose Ivan Santos | Robert Dinham

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