A inspiradora história das origens e do funcionamento do
restaurante em Tóquio onde todas as pessoas que servem
às mesas sofrem de algum tipo de demência. Um livro
cheio de pequenas histórias comoventes que demonstram
como, no fundo, estamos todos sentados à mesma mesa.
Shiro Oguni, um realizador de documentários, estava a
almoçar numa cafetaria de um lar para pessoas com
demência. Pediu um hambúrguer e foram-lhe servidas
guiozas. Ia mandar o prato de volta, quando percebeu que
se encontrava num mundo diferente, com vários graus de
funcionalidade, incluindo erros que não tinham,
realmente, muita importância. Porque não aceitar o prato
que lhe serviram, como forma de respeitar as dificuldades
vividas por estas pessoas?
Esta foi a experiência que deu origem ao Restaurante dos
Pedidos Trocados, que funciona em modo pop-up em
várias localidades do Japão (e em algumas internacionais),
onde 37% dos pedidos podem sair errados, mas 99% dos
clientes saem com um sorriso no rosto e uma maior
apreciação pela vida.