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PORCA MEMORIA: RECORDAÇOES GASTRONOMICAS DE...SUINOS



AUTOR: Hasier Etxeberria | David de Jorge
EDITORA : Senac| Saiba Mais…
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Neste livro somaram conhecimentos e talentos um escritor que ama a cozinha, Hasier Etxeberria, e um cozinheiro que ama os livros, David de Jorge, bascos espanhóis, para falar de suas experiências, que tiveram a gastronomia por referência central. Chefs estrelados e meio loucos, comidas esquisitas, cozinheiros de televisão, refeições impossíveis, restaurantes de luxo, alimentos estragados são alguns dos temas abordados. PORCA MEMÓRIA é o resultado dessa parceria bem humorada, que faz referências a chefs no exercício de suas intuições e idiossincrasias artístico-culinárias.

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DADOS DO PRODUTO



título : Porca memoria: recordaçoes gastronomicas de um par de suinos

isbn : 9788573596663
idioma : Português
encadernação : Brochura
formato : 14 x 21
páginas : 276
ano de edição : 2008
ano copyright : 2006
edição :

AUTOR : Hasier Etxeberria | David de Jorge
TRADUTOR : Luiz Horta

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