O lado bom do inverno não pode deixar de incluir as sopas, confortantemente quentes, saborosas e aromáticas. O livro Sopas, da coleção 100% Prazer, traz mais de 60 receitas muito nutritivas e variadas: caldos leves, cremes, veloutés, variações frias e frugais, todas escolhidas pela facilidade do preparo, explicação clara e garantida do sucesso.

Redescubra grandes clássicos como vichyssoise, minestrone e canja ou, então, aventure-se nos sabores exóticos do Marrocos, da Índia, da Tailândia, das Antilhas, com a sopa de cebola à marroquina, o caldo de carne à oriental, a sopa indiana de cordeiro, o velouté de Fez ou a sopa antilhana de ervas.

Sempre uma boa e saudável opção, as sopas garantem 100% de prazer para degustar como entrada, refeição leve ou como um sofisticado prato principal.