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VINHOS VERSUS CERVEJAS: UMA COMPARAÇAO...SOCIAL



AUTOR: Charles Bamforth
EDITORA : Senac SP| Saiba Mais…
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OBJETO
DE DESEJO

Por que o vinho é considerado mais sofisticado, ainda que a produção da cerveja seja mais complexa? Por que o fermentado da uva é buscado por seus benefícios para a saúde quando a bebida fermentada a partir de grãos maltados tem maior valor nutritivo? Por que o vinho invoca refeições elegantes e a cerveja simboliza festas com gritaria de jovens? Este livro traz uma instigante comparação entre as duas bebidas e argumenta que uma Lager ou uma Ale podem ser tão adultas e cosmopolitas quanto um bom tinto ou um Champagne.

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DADOS DO PRODUTO



título : Vinhos versus cervejas: uma comparaçao historica, tecnologica e social

isbn : 9788539601578
idioma : Português
encadernação : Brochura
formato : 16 x 23 x 1,8
páginas : 288
ano de edição : 2011
edição :

AUTOR : Charles Bamforth

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