Home › Livros › Saúde, Esporte e Lazer › Gastronomia e Culinária
Autor: Josimar Melo
Editora: DBA
SOB ENCOMENDA Prazo de postagem em até 17 dias úteis.
Não consta quantidade deste produto em nossos estoques.
Para obtê-lo, este terá que ser adquirido junto a nossos fornecedores mediante checagem prévia de disponibilidade.
R$ 150,00
em até 3x sem juros
O jornalista e crítico gastronômico, Josimar Melo, e a rede Mania de Churrasco ! PRIME STEAK & BURGER, fazem, nesta obra, uma homenagem às churrascarias que fizeram e fazem história. A obra de 132 páginas faz um breve passeio pela história do churrasco, apresenta curiosidades sobre como ele é preparado e servido atualmente, revela o cuidado dos criadores de gado no desenvolvimento dos animais, fala sobre a evolução do mercado de carnes, além de mostrar belas imagens, contar a trajetória, curiosidades e apresentar receitas das mais conceituadas churrascarias presentes na cidade de São Paulo, como os tradicionalíssimos Rubaiyat, Rodeio, Templo da Carne, Fogo de Chão, Dinho’s, Barbacoa, Jardineira, Varanda, NB Steak, Corrientes 348, além do inovador Quintal deBetti.
Título: Bom Churrasco: Churrascarias Que Fizeram E Fazem Historia - Sao Paulo
ISBN: 9788572345675
Idioma: Português
Encadernação: Capa dura
Formato: 28,5 x 28,7 x 1,4
Páginas: 132
Ano copyright: 2020
Coleção:
Ano de edição: 2020
Edição: 1ª
Região:
Idioma:
Legenda:
País de produção:
Formato de tela:
Áudio Original:
Tempo de Duração:
Quantidade de discos:
Selo:
Código:
Autor: Josimar Melo
Josimar Melo é jornalista, crítico gastronômico na Folha de S. Paulo e professor de História da Gastronomia na Universidade Anhembi-Morumbi (São Paulo). Em 2009, lançou O Guia, um programa de TV voltado à viagens com enfoque gastronômico, vinculado ao canal da National Geographic na TV paga.