Desde 1983, ano de criação da Base Antártica Comandante Ferraz, o Esquadrão Gordo da Força Aérea Brasileira realiza periodicamente missões de transporte ao continente gelado, desempenhando papel fundamental na manutenção da presença brasileira, juntamente com a Marinha, no extremo sul do planeta.
Asas Antárticas mostra em detalhes a missão do esquadrão, desde o planejamento e preparação, às dificuldades impostas pela natureza extrema do continente antártico, com a ação se desenrolando através do ponto de vista dos tripulantes do C-130 Hércules, a aeronave de carga utilizada pela FAB.
Embarque nos voos do Esquadrão Gordo à Antártica com os depoimentos dos tripulantes dessas missões, além da participação de pesquisadores e demais membros do Proantar - Programa Antártico Brasileiro -, que falam sobre o processo operacional da Base Antártica Comandante Ferraz.