Livraria da Travessa

Livros  Saúde, Esporte e Lazer Gastronomia e Culinária

De dende e baianidade: a mercadoria de restaurantes de comida baiana em salvador

DE DENDE E BAIANIDADE: A MERCADORIA DE...SALVADOR



AUTOR: Tais de Sant'Anna Machado
EDITORA : Paco Editorial| Saiba Mais…
produto sob encomenda Saiba mais SOB ENCOMENDA Prazo de postagem em até 17 dias úteis.Não consta quantidade deste produto em nossos estoques.Para obtê-lo, este terá que ser adquirido junto a nossos fornecedores mediante checagem prévia de disponibilidade.
Por: R$ 69,90 Em até 3x sem juros
Adicionar
à sacola OBJETO
DE DESEJO

O que se observa é que a comida baiana permanece no cotidiano de moradores ao mesmo tempo em que se arma como bem cultural, sendo parte da economia de serviços que marca a Bahia, envolvida em novos rituais de consumo e de produção que atendem às demandas da alimentação contemporânea e de seu mercado.

Leia mais…

  

MAIS VENDIDOS EM GASTRONOMIA E CULINÁRIA

VOLTA AO MUNDO: UM GUIA IRREVERENTE VOLTA AO MUND ... Anthony Bourda ... de: R$ 89,90
 por: R$ 80,01
55 PITACOS DE GERO FASANO: E SUAS 14 RECEITAS PREFERIDAS DA CULINÁRIA ITALIANA 55 PITACOS DE ... Gero Fasano R$ 120,00
 R$ 120,00
COZINHA CONFIDENCIAL COZINHA CONFI ... Anthony Bourda ... de: R$ 134,90
 por: R$ 120,06
O LIVRO DE RECEITAS DO STUDIO GHIBLI: MAIS DE 50 DELICIOSAS RECEITAS INSPIRADAS... O LIVRO DE RE ... Jessica Yun R$ 129,90
 R$ 129,90
PANELINHA: RECEITAS QUE FUNCIONAM PANELINHA: RE ... Rita Lobo de: R$ 210,00
 por: R$ 186,90

DADOS DO PRODUTO



título : De dende e baianidade: a mercadoria de restaurantes de comida baiana em salvador

isbn : 9788581487595
 segmento específico : SOCIOLOGIA
 idioma : Português
 encadernação : Brochura
 formato : 14 x 21 x 1
 páginas : 244
 ano de edição : 2015
 edição : 1ª

AUTOR : Tais de Sant'Anna Machado

COMPARTILHE SUA OPINIÃO


*   
*