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Delicias de chocolate

DELICIAS DE CHOCOLATE



AUTOR: Jean-Paul Hevin
EDITORA : Senac SP| Saiba Mais…
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Chocolatier excepcional, que alia perfeito domínio da técnica e grande criatividade, Jean-Paul Hévin abre aqui as portas de sue mundo feito de chocolate.

Bombas, trufas, Tronco de Natal - aqui estão revelados alguns de seus segredos no preparo das mais clássicas receitas. Hévin surpreende também os amadores propondo combinações inesperadas e explicando algumas de suas próprias criações, com nomes repletos de promessas: Safi, Écuador, Nuage des dieux...

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DADOS DO PRODUTO



título : Delicias de chocolate

isbn : 9788573599022
 idioma : Português
 encadernação : Capa dura
 formato : 22 x 22
 páginas : 192
 ano de edição : 2010
 ano copyright : 2006
 edição : 1ª

AUTOR : Jean-Paul Hevin
TRADUTOR : Lea P. Zylberlicht

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