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Esprit bistrot, l': les meilleures recettes de benoit

ESPRIT BISTROT, L': LES MEILLEURES RECETTES DE BENOIT



ORGANIZADOR: Alice Gouget
EDITORA : Alain Ducasse Editions| Saiba Mais…
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DE DESEJO

Depuis 2008, Eric Azoug travaille à Benoit. Aujourd'hui chef de cuisine, il dirige une équipe d'une quinzaine de cuisiniers dans l'esprit bistrot qui anime ce restaurant depuis 1912. Aux côtés d'Alain Ducasse depuis 1992, Christian Julliard, "chef voyageur", a participé à de nombreuses ouvertures de restaurants et a fait ses classes au Louis XV.

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DADOS DO PRODUTO



título : Esprit bistrot, l': les meilleures recettes de benoit

isbn : 9782841234301
 idioma : Francês
 encadernação : Capa dura
 formato : 20,5 x 20,5
 páginas : 70
 ano de edição : 2012
 ano copyright : 2012
 edição : 1ª


ORGANIZADOR : Alice Gouget

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