O FAZENDAS DE MINAS – RAÍZES DE PORTUGAL conta um pouco da história da imigração portuguesa para Minas Gerais e de famílias descendentes de portugueses, que hoje são proprietárias das 12 fazendas destacadas no conteúdo da obra. São fazendas que produzem produtos agrícolas: Oliveiras/Azeites, Verduras/Orquídeas, Batatas, Milho, Cordeiros, Queijos, Ovos, Ovelhas, Suínos, Bananas, Videiras/Vinhos e Café. Esses produtos são produzidos também, nas quintas de Portugal, com exceção da fazenda de café. Assim como um bom café encerra uma refeição, o livro não poderia deixar de ser finalizado com uma bela fazenda cafeeira, já que Minas Gerais é hoje o maior produtor de café do mundo.

Para ilustrar o livro foram criados 12 desenhos de azulejos alusivos à cada fazenda,. Além de fotos das casas, paisagens, lavouras e de receitas culinárias doces e salgadas, tudo para levar o leitor à uma bela viagem pelos caminhos das raízes portuguesas dos mineiros.

*Lançado em dezembro de 2021, o livro foi o vencedor do Prêmio Gourmand Awards - categoria Portuguese, em junho de 2022, na Suécia.