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FELIPE BRONZE: COZINHA BRASILEIRA DE VANGUARDA



AUTOR: Felipe Bronze
EDITORA : Sextante| Saiba Mais…
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OBJETO
DE DESEJO

Felipe rompe fronteiras com sua culinária, flertando com os sabores e ingredientes nativos do Brasil ao elaborar pratos de uma forma inovadora e inesperada. A essência da cultura brasileira é totalmente intrínseca ao trabalho desse chef com treinamento europeu, senso de humor americano e alma brasileira. Sua cozinha é leve, convidativa, descomplicada e visualmente arrebatadora. Ele amplia os limites da estética gastronômica criando, com muita sensibilidade, pratos extremamente originais e refinados.

– Daniel Boulud

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DADOS DO PRODUTO



título : Felipe bronze: cozinha brasileira de vanguarda

isbn : 9788575428719
idioma : Português
encadernação : Capa dura
formato : 25,5 x 28,6
páginas : 248
ano de edição : 2012
ano copyright : 2012
edição :

AUTOR : Felipe Bronze

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