Livraria da Travessa

Livros  Saúde, Esporte e Lazer Gastronomia e Culinária

FRENCH BISTRO



AUTOR: Bertrand Auboyneau | François Simon
EDITORA : Flammarion| Saiba Mais…
produto sob encomenda Saiba mais PREVISÃO DE POSTAGEM: Até 110 dias úteis.Não consta quantidade deste produto em nossos estoques.Poderá ser importado mediante checagem prévia de disponibilidade.
Por: R$ 123,90 Em até 3x sem juros
Adicionar
à sacola
OBJETO
DE DESEJO

The French bistro provides an irresistible dining experience, combining fresh, traditional dishes with a friendly atmosphere. With its checkered tablecloths, chalkboard menus brandishing the plats du jour, emblematic wooden chairs, and an endless supply of crusty baguettes, the gastronomic bistro has firmly established itself as a culinary institution.

Bertrand Auboyneau, the owner of Bistrot Paul Bert in Paris, offers a seasonal selection of sixty hearty recipes. Starters include rustic country pâté with cognac and wild mushroom confit or scallops cooked in their shells with a piquant twist. An extensive selection of main courses ranges from shoulder of lamb en cocotte to duck breast with cherries and roasted new potatoes. After a dazzling cheese platter, if you still have room for dessert, you can indulge in an assortment of delicious classics, such as Paul Bert’s signature Paris-Brest, praline cream in a crisp choux pastry ring, or Île flottante, an island of poached meringue floating in Tahitian vanilla créme anglaise.

To accompany the recipes, revered food critic François Simon outlines the ten commandments that rule a true bistro, such as the importance of an inspirational owner and a highly experienced chef as well as impeccable waiters and the art of creating an authentic decor, dense with the wafting smells of good food and wine. Photographs feature both recipes and the lively spirit of a dozen Parisian bistros.

Leia mais…

  

MAIS VENDIDOS EM GASTRONOMIA E CULINÁRIA

SABORES DO VINHO: DA UVA À TAÇA SABORES DO VI ... Globo Livros de: R$ 89,90
por: R$ 71,92
CARMEN E ANTONIA: DUAS GERAÇOES A MESA CARMEN E ANTO ... Antonia Frering de: R$ 249,00
por: R$ 221,61
NA COZINHA COM JULIANA GUEIROS NA COZINHA CO ... Juliana Gueiros de: R$ 99,90
por: R$ 88,91
ERVAS E ESPECIARIAS: COMO DEIXAR A COMIDA MAIS SABOROSA ERVAS E ESPEC ... Rita Lobo de: R$ 99,00
por: R$ 88,11
SO PARA UM: ALIMENTAÇAO SAUDAVEL PARA QUEM MORA SOZINHO SO PARA UM: A ... Rita Lobo de: R$ 99,00
por: R$ 88,11

DADOS DO PRODUTO



título : French bistro

isbn : 9782080203823
idioma : Inglês
encadernação : Capa dura
páginas : 216
ano de edição : 2018
edição :

AUTOR : Bertrand Auboyneau | François Simon
ILUSTRADOR : Christian Sarramon

COMPARTILHE SUA OPINIÃO


 
*