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ICHEF: HISTORIAS E RECEITAS DE UM CHEF...1ªED.(2014)


AUTOR: Carlos Bertolazzi
EDITORA : Tapioca| Saiba Mais…
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De: R$ 46,00 Por: R$ 39,10 Em até 3x sem juros
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Em ichef, Bertolazzi conta bem ao seu estilo – sem meias palavras – uma boa parte da sua trajetória. É impossível não nos identificarmos com alguma coisa em sua cruzada, ele escancara suas dúvidas, expõe suas dificuldades e não “doura a pílula”, o que – sem dúvida alguma – faz com que nos vejamos em muitas de suas frases.

Neste livro ele mostra a construção de um chef, desde quando atuar numa cozinha estava longe de seus planos, passando pelo momento determinante em que parte obstinadamente na busca do saber, até qualificar-se e perceber-se apto e seguro para olhar-se no espelho e enxergar um chef.

Se o leitor é iniciante nas práticas culinárias, um iniciado, um chef, alguém que gosta de comer bem ou simplesmente um apreciador de boas histórias, este livro foi escrito pra você.

Carla Pernambuco

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DADOS DO PRODUTO



título : ICHEF: HISTORIAS E RECEITAS DE UM CHEF CONECTADO - 1ªED.(2014)
isbn : 9788567362021
idioma : Português
encadernação : Brochura
formato : 14 x 21
páginas : 224
ano de edição : 2014
ano copyright : 2014
edição :

AUTOR : Carlos Bertolazzi

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