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O livro essencial do essencial peixe e marisco

O LIVRO ESSENCIAL DO ESSENCIAL PEIXE E MARISCO



AUTOR: H. F. Ullmann
EDITORA : Paisagem| Saiba Mais…
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O que é que distingue uma truta de um cavalo? Como é que se prepara um salmão para ficar suculento? Qual é o peixe mais adequado para fazer uma torta? O Livro Essencial do Peixe e Marisco responde-lhe a estas e a muitas outras perguntas, além de fornecer dicas e informações preciosas sobre a compra e a preparação de peixes e mariscos. Algumas receitas internacionais e artigo sobre sushi e sashimi, marinadas e molhos, dão uma ideia geral da enorme variedade de pratos que se podem preparar com peixes e mariscos.

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DADOS DO PRODUTO



título : O livro essencial do essencial peixe e marisco

isbn : 9783848001378
 idioma : Português
 encadernação : Brochura
 formato : 22 x 28,5
 páginas : 304
 ano de edição : 2012
 edição : 1ª

AUTOR : H. F. Ullmann

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